藜麥沙拉

材料：藜麥、薯仔、番茄、芫茜、海鹽、黑胡椒、青檸汁、橄欖油、肉桂粉。

近幾個月，米飯少吃；有時真的想有飽足的感覺，就吃藜麥。藜麥營養豐富，容易消化兼有飽足感，而且比糙米易弄。

祝媽媽生日快樂

這個蕉糖朱古力 mousse 蛋糕是去年做給媽媽的生日蛋糕，事隔九個月才post出來，不是想寫食譜，卻是想留個記念。

媽媽年事已高，要一嘗她廚藝的機會近乎零。托賴老人家的健康還可以，以往在想，她煮不了大可以我來操刀；但今早返看照片，突然一種無明的傷感．．．．只怕你會煮，她卻沒太多時間可以食。

明月當前，今晚一家人外食做節。事前老媽子總有顧忌，說外食怕我們勞民傷財；我著她放心，一年才不到十個八個節日，要說困難真的天打雷劈。事實上，我自己茹素食生，酒家美點的價值於我近乎零；借詞外食做節都是祈望一家人相聚，聊聊天，交交心。

但願媽媽身體健康，今年親手再做一個蛋糕給她！

吞拿魚番茄他他

昨日跟老媽子飲茶，之後一行人去了九龍城逛街。原本打算試試泰式素食新店的晚餐，卻巧合地踫上 ”休息一天” 的告示。加上女兒剛來電，說今晚要回家吃飯；聲明要 "輕食”，雖然時間緊迫，倒也易辦事。

罐頭油浸吞拿魚、小番茄、紅洋蔥、芫茜菜，加一把調味，海鹽、黑胡椒、千島醬，疊成他他模樣；拌上蒸薯仔、佛手瓜。名副其實 homemade fast food， "輕食”也達標啊！

Homemade Raw Vegan Granola (Gluten & Dairy Free)

一般的谷麥早餐不是我杯茶，不是煮得糊口黏稠，就是焗得死脆，附加十種八種添加劑。健康嗎？免問。唯一好處，就是方便；看超市貨架上目不暇給的選擇。但．．．．我還是選擇了自家製，既然要花時間自己做，就要做個最好、最健康的。