樂活。真味 Lohas。Foodie
樂活.真味 ~ 包含了心靈相處,品味宇宙的時刻;一位廚娘與書僮的生活對話。
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廚娘日記
2014年4月7日 星期一
涼拌木耳紫菜芽
明明用心做著功課,卻突然一句:“我想吃小吃,你做青瓜、紫菜或木耳的涼拌給我吃吧!”仔仔的
腦袋,究竟還裝著其他什麼鬼主意?!他不是在做著數學補充嗎?反正晚餐時間也到,便順利成章給弄個前菜小吃。(這前菜嗎?!弄大碗一些,也就是我食生的晚餐了。)
木耳用溫水泡
15
分鐘,紫菜芽用凍水泡
5
分鐘;全部瀝乾水分。調味就用上鹽、白胡椒炒、蒜蓉、指天椒、醬油、鎮江黑醋、白芝麻、芝麻油,拌勻後靜置
10
分鐘待入味。
起筷!同場加影給仔仔的還有洋蔥磨菇有機雞腿。快樂,由味蕾開始!
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