三十天食生革命 (1st April, 2014 ~ Day 1)

蘊釀了一整年的食生念頭，今日應該成成熟了。要切底改變一個飲食習慣、一個現今尚未普及的飲食文化、一個重塑身心靈以至社會文化的革命是何其困難。一張綠果露的照片放上臉書，第一個回應是：「真的讚不落．．．．」我的回應卻是：「革命就是要你切底嘔吐或者隨緣放下。」

要問自己為何食生，事實上蛋奶素食快十年了，近二、三年加添海鮮及雞肉；因為不想再用加工的素材料，但還是兜兜轉轉的找尋著一種更為舒適的飲食系統。後期遇上了周兆祥食生革命，似乎更健康、更整全、更慈悲，只是靜待身體的允許。近兩個月已經斷斷續續實驗食生的行動，今日感覺時辰到了；正如十年前轉素食的時候，瑜伽導師一句：「你係時候啦。」這一組文章想作為第一個三十天的食生記錄，作為自已的觀照，如果可以對其他人有啟發，算是一丁點公德回饋社會吧。

開始記錄之前，我要申報一個我的病情。之所以稱為病情，因為我無法駕御它；三十年了，無論春夏秋冬、月缺月圓、上山下海（我以前住村屋）、過關斬將，我就是要出外吃早餐；事實每天我也要為家人預備早點，我可以鐵定我的廚藝高超，食物絕頂美味，無奈我就是不為動容，一定要出外吃早餐。我可以斷食，但復食後依然故我。外出的早點已經吃了三十年了，有的時候，吃了真的還想反胃。

探究過，出外吃早餐是為了一種精神上的支援。十八歲結婚，離開了媽媽的飯桌後，一直就是煮東西結自己的家人吃；媽媽的古早味道早已因其年事已高，無法再次品嚐。繼而經歷著人生無數的高高低低，兩段婚姻的失敗，事無大小的一概承擔。今天仍然帶著兩個孩子生活，堅強的女人可以頂起不是半邊，而是一整片的天空。奢求的只是睜開雙眼的一刻，有人遞上一口安慰；萬大事情，早餐後再算！出外吃早餐是為了得到別人的支援，好讓我面對一切不可預知的挑戰。

但是食生版早餐，還是要自己弄，將會如何．．．．

早餐 ~ 600ml 果露

材料：2根香蕉、1杯波菜葉

午餐 ~ 一盆沙拉

材料：波菜葉、青瓜、百合茄、自製raw vegan cheese (有機會容後再分享食譜，主要用腰果加寒天凝回而成)

調味：橄欖油、黑醋、鹽、黑胡椒

下午茶 ~ 1杯cappuccino、1/2件朱古力蛋糕

和仔仔到Starbucks溫書，這個就是Starbucks的文化，咖啡跟蛋糕是無法抗拒的誘惑。

晚餐 ~ 一盆沙拉

材料：波菜梗切碎、紫菜芽、綠豆芽

調味：芝麻油、醬油

睡覺前的一刻 ~

感恩，平安。