零嘴幾乎是所有小朋友 (或者連大人也是) 不能自控的環節，為了大老闆免受加工食品的毒害，廚娘動手做了這個無罪疚、零負擔的可可糖，其實是用了角豆粉充當可可的味道。
＊冷天的椰子油須隔水坐熱溶化後才拌入材料
材料：
無糖有機椰絲片 (稍打碎） 1 杯
生核桃 (稍打碎） 1/4 杯
有機白芝麻 2 大匙
純角豆粉 1/2 杯
蜂蜜 4 大匙
有機冷榨椰子油 2 大匙
香草精 2 小匙
海鹽 1/4 小匙
做法：
將以上材料全部拌勻，用手掌壓實平舖於烤箱紙上，放進雪柜 2 小時或定形後，取出切小塊。用密封小罐保存於雪柜內，可放上一個多月。
結果．．．．．無關保存期的問題，卻未能放上兩星期便煙消雲散！
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