番茄鮪魚沙拉

不想煮飯的日子，只想隨意弄、隨意吃。沙拉是不二之選，一盆滿滿的番茄鮪魚，一杯菩提香茶已經感動落淚。但還是要兼顧仔仔營養及分量的須要，加了他一小碗北非小米（couscous），煎香了一塊鯖魚，圍著電視機，就這樣渡過一個安靜寒冬的晚上！

材料：

番茄 ~ 牛茄、台灣百合茄、聖女小番茄（或者你家中任何殘餘的任何品種番茄）

麵包 ~ 法包切大丁（其實也是家裡殘餘的半塊果麵包），加橄欖油、茴香籽，放焗爐焗脆，最後才拌入沙拉盆

還有香菜、酸豆、蒜泥、青檸汁、香草鹽、黑胡椒、橄欖油、義大利陳年葡萄醋、罐頭鮪魚